Staub Ronde Cocotte

Traditioneel Frans Koken

De cocotte van Staub is niet alleen een stuk kookgerei, maar ook een toonbeeld van de Franse vakkennis en culinaire traditie. Het laat de intense smaken van gerechten tot hun recht komen, terwijl het vlees mals blijft en de groenten zacht worden. Dit maakt het een favoriet onder zowel hobbykoks als professionele chefs over de hele wereld.

Of je nu een traditionele coq au vin of een rijke ratatouille bereidt, de Staub cocotte helpt je om authentieke Franse gerechten te maken die de harten van je gasten zullen veroveren.

Staub Cocotte Kenmerken

• Materiaal en Constructie:
  • Gemaakt van geëmailleerd gietijzer, wat zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en een uitstekende warmtevasthoudendheid.
  • Mat zwart email aan de binnenkant, wat ideaal is voor aanbraden, braden, en karamelliseren van voedsel. Dit email is krasbestendig en gemakkelijk te reinigen.
• Design en Functionaliteit:
  • Het deksel heeft een plat ontwerp met nopjes aan de binnenkant, die ervoor zorgen dat het vocht in de pot blijft en terugregent op het voedsel. Dit verbetert de smaak en textuur van langzaam gegaarde gerechten.
  • Het elegante en geoptimaliseerde gewicht maakt het hanteren gemakkelijker, terwijl het toch stevig en duurzaam blijft.
• Geschiktheid:
  • De cocotte is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie en ovens.
  • Het is ideaal voor het bereiden van gerechten voor grote gezelschappen, zoals stoofschotels, gebraad, gevogelte, en zelfs brood.
• Voordelen van Gietijzer:
  • Het gietijzer houdt de warmte niet alleen goed vast, maar verdeelt het ook langzaam en gelijkmatig over het volledige oppervlak, wat perfect is voor gerechten die lang moeten sudderen.
  • Naast het vasthouden van warmte, houdt gietijzer ook kou goed vast, waardoor de cocotte na afkoeling lang koel blijft voor het opdienen.

Inhoud:

• Ø 18cm: 1,7L
• Ø 20cm: 2,2L
• Ø 22cm: 2,6L
• Ø 24cm: 3,8L
• Ø 26cm: 5,2L
• Ø 28cm: 6,7L
• Ø 30cm: 8,35L
• Ø 34cm: 12,6L