In dit boek gaan we al de geheimen van jouw perfecte pizza ontdekken: van de juiste bloem tot de perfecte baktemperatuur en de winnende combinaties van ingrediënten. Een reeks aan authentieke basistechnieken, handige tips en recepten uit alle hoeken van Italië en ver daarbuiten helpen je op weg om de pizza te maken waar jij helemaal gek van bent. Het kookboek bevat recepten voor 6 soorten degen, van volkoren tot Napolitaans en glutenvrij, 6 soorten basissauzen, en meer dan 30 traditionele, funky en wereldpizza's
Adrien Billiet is een echte pizzabakker van het eerste uur. Een deel van zijn studie heeft hij doorgrebracht in Italië waar hij alle knopen van het vak leerde.
Specificaties
- Categorie:
- Accessoires
- Merk:
- Vonken
